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Quibe frito de quinta

>> quinta-feira, 16 de setembro de 2010



Como comecei a semana com quibe, resolvi fazer a semana da quibada! hahahaha
Eu AMO quibe. Seja cru, assado, frito, grelhado... Todos fazem muito a minha cabeça.
Só que o maridão não gosta muito de quibe frito. Ele até come, mas faz a mesma cara que fez com a moussaka.
Então eu aprendi.... só faço quibe frito para o almoço quando descongelo feijoada pra ele.
Ele se esbalda na feijoada e eu nos meus quibes.

Mas vocês acham que eu faço a massa do quibe em casa? Nononoooooo!
Eu compro o quibe cru pronto.
Por isso essa receita é de quinta!

Basta você comprar 1 quilo de quibe cru (de boa procedência, viu? Aqui em Uberlândia eu compro na Azeitona Verde, que é o melhor e mais fresco quibe da cidade), acertar o tempero do quibe ao seu gosto (eu coloco mais cebola picadinha, hortelã e sal) rechear com bastõezinhos de muçarela ou uma colherada de Catupiry e fritar em óleo quente.

Para servir com uma cerveja gelada e um limãozinho, no final de semana, também é tudo de bom...

Tão de quinta que nem precisa de receita....hahahahahaha

6 comentários:

Sandra Peres 16 de set de 2010 09:30:00  

Ótimo!!! fiquei com vontade, o namorado vive pedindo, acho q tá na hora de fazer, vou chegar mais cedo em casa e correr preparar, com cervejinha e tudo!!!

que bela sugestão para uma quinta!!

Beijão

Anônimo,  16 de set de 2010 09:58:00  

Kris, querida! Adorei as últimas receitas... Mas tô com um super lombinho no congelador, vindo diretamente de BH, e tô procurando uma receitinha bem especial de lombo assado. Tem alguma dica? Postaíííí, vai...... rsrsrs
Beijão! Marta.

Figos & Funghis 16 de set de 2010 11:22:00  

Ai, que delícia! Amo comida árabe, meu pai é descendente de libaneses, cresci comendo esta comida maravilhosa!
Beijos,
Fabi

Angela Machado 16 de set de 2010 13:01:00  

kkkkkkkkkkkkkkk kris eu adoro kibe!! e modestia parte meu kibe assado recheado é fantástico! mas o danado do kibe frito eu não acerto! ja tentei de tudo , mas sempre despedaça na hora de fritar... tem algum truquezinho na manga ai??bjos

Kris Nardini 23 de set de 2010 08:21:00  

Oi, Martinha!!!! Desculpe só responder hoje! Menina, esses lombinhos ficam ótimos cozidos na panela, só pingando água. Basta temperar com alho, sal e limão no dia anterior e aquever uma panela grossa com óleo e ir fritando devagar... Depois vai pingando água até ele ficar cozido.
Fica 10!!!!

Muitos beijos

Kris Nardini 23 de set de 2010 08:23:00  

Angela, olá!!!
Você sabe que no quibe frito não podemos usar manteiga ou muito azeite na massa, né? Se usar ele se desfaz...
Será que é isso?

Muitos beijos

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