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Patê de alho e nozes

>> quinta-feira, 30 de junho de 2011


Eu AMEI esse patê de alho que a Karla fez. Sou apaixonada por alho e nozes, então, achei a combinação perfeita!
Ele é tão fácil que decidi postar na quinta... É uma verdadeira comida de quinta! Em 15 minutos você tem um patezinho gostoso para servir pros convidados.
Conversando lá em Poços, a Kamilota teve uma idéia ótima: acrescentar pedacinhos de damasco ao patê. Eu acho que vai ficar maravilhoso com o damasco e quando for fazer a receita vou testar...


Patê de ricota com nozes da Karla

1 ricota (a mais macia que encontrar)Usei aqui em Poços a Tradição de Minas
1 ½ dente de alho sem o miolinho(não sei como que chama o miolinho rsrsrs)
Sal
Ajinomoto
10 metades de nozes

Colocar a ricota dividida em 4 dentro do processador, acrescentar o alho cascado a pitada de sal e de Ajinomoto, bater bem ate virar um creme. Desligar acrescentar a metade das nozes levemente triturada e pulsar o processador umas 3 vezes. Desligar provar pra acertar o sal e acrescentar o restante das nozes. Levar para gelar.

5 comentários:

Apto dia a dia 30 de jun de 2011 10:31:00  

Esse patezinho ficou com uma cara ótima!
Adoro ricota e adoro nozes, combinação perfeita!!!

bjooo
Fer

Cozinha Perfumada 30 de jun de 2011 12:41:00  

Oi Kris!!Que delicia este patê de alho com nozes! Nunca usei os dois juntos mas não tem como não ficar delicioso!Hummm adorei!! beijos Tereza

Ana Claudia 30 de jun de 2011 13:53:00  

Olá...não sei por onde começo menina, mas tô aqui na frente do computador com as lágrimas caindo..rs, parecendo uma boba.Comecei ler seu blog hoje, meio sem querer e não consegui parar.Parabéns pelas vitórias, pelo neto, e obrigada...

Anônimo,  30 de jun de 2011 14:18:00  

adoreeeeeiiiiii,
preciso saber se as nozes podem ser com a pele...

Marta 2 de jul de 2011 18:12:00  

Delícia essa pastinha.. e olha que nem sou fã de nozes!
Beijos

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