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Filézinho de frango com gergelim fácil e rápido

>> segunda-feira, 29 de agosto de 2011


 Hoje é segunda, dia de preparar comidinhas leves e, de preferêcia, um franguinho bem magro....

Eu tava num dia sem nenhuma inspiração para preparar o filezinho de frango para o almoço. Pensei em várias receitas que já faço e nenhuma me deu tesão vontade de fazer...
Resolvi fazer no forno e a turma aprovou demais!
Sem contar que não suja o fogão... Maravilha!

Para 1 quilo de filezinho de frango eu usei:

-1 colher, das de sopa, de mostarda Dijon
- 1 colher, das de sobremesa, de tempero caseiro
-  raspas de 1 limão
- 3 dentes de alho bem amassados
- 1 colher, das de sopa, bem cheia de maionese
Temperei os filezinhos com todos os ingredientes e deixei descansar por 1 hora.
Em uma assadeira antiaderente bem grande eu coloquei a metade dos filezinhos, com uma boa distância entre um e outro e salpiquei com uma mistura de:
- queijo minas ralado na hora
- gergelim branco
- pimenta do reino moída na hora
Reguei com um fiozinho de azeite e levei ao forno médio por 20 ou 25 minutos.

Só tome cuidado para o franguinho não ficar muito tempo no forno e ressecar, viu?
Ah! E não encha a assadeira com os filezinhos para não soltar muita água! Prefira usar duas assadeiras para preparar 1 quilo.

Super fácil e delicioso!



4 comentários:

Mirna - "Coisas do Rei Arthur" 29 de ago de 2011 09:06:00  

Q delícia... vou experimentar essa versão, eu normalmente faço assim, deixo assar de um lado, viro qdo tá quase 'chegando' eu coloco presunto e queijo, deixo derreter e sirvo... fica muito bom tbm...
Bjs e boa semana!
Mirna
http://coisasdoreiarthur.blogspot.com/2011/08/panga-ao-forno.html?spref=fb

Dona Amélia 29 de ago de 2011 13:28:00  

Hummm, adoro esses filésinhos assim, sequinhos por fora e macios por dentro! ;oD

Xerinhos
Paty

Lala 29 de ago de 2011 17:22:00  

HUmmmm, receita perfeita!
Fácil de fazer, saborosa e saudável!

bjs,
http://tudojuntoemisturado-lala.blogspot.com

...Noêmia! 31 de ago de 2011 07:24:00  

Olá!

Sou a Noêmia do grupo “Blogs de Gastronomia” do Facebook e passei para conhecer o blog!

Adoro o franguinho assim!

Um abraço,

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