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Bolinho de chuchu

>> quarta-feira, 7 de março de 2012


Antes de postar a receitinha de hoje eu gostaria de lembrar vocês do sorteio do pilão e da espátula Le Creuset que o blog está promovendo. Se você ainda não está participando, click aqui, leia as instruções e participe!

Esse bolinho de chuchu é delicioso...
Para acompanhar uma cervejinha gelada é TUDO!!!

E, caso você não goste de chuchu, pode usar cenoura, abobrinha, jiló, berinjela... Ou então fazer um mix de legumes!

Preparar é super fácil:

2 xícaras, bem cheias, de chuchu (ou outro legume) ralado grosso e espremido para retirar o excesso de água
1 cebola pequena em cubinhos pequenos
1 pimenta ardida, bem picada
1 xícara de salsinha e cebolinha, picados
1 boa pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
2 ovos
farinha de trigo até dar o ponto de massa mole ( + ou - 1 xícara cheia)
1 colher, das de sobremesa de fermento químico

Misture todos os ingredientes e deixe descansar por meia hora.
Aqueça uma frigideira com óleo e frite colheradas da massa até as ficarem fofas, crocantes e douradas.



5 comentários:

Lylia 7 de mar de 2012 08:52:00  

Oi Kris,
Esses bolinhos realmente dão água na boca.
Bj,
Lylia

Érica 7 de mar de 2012 09:26:00  

Adoro bolinho de chuchu, é tão prático e há muito tempo não como.
bjs

Teresa Newman 7 de mar de 2012 10:38:00  

Faço bico para comer chuchu, mais ate que comeria os bolinhos sabendo que vou ganhar o kit le creuset.

Lilian 7 de mar de 2012 11:57:00  

Faço toda semana aqui em casa Kris!!! É irresistível e os seus ficaram lindos!!

Priscila Beneducci 18 de mar de 2012 21:13:00  

Vc é muito caprichosa, as suas receitas sao super especiais, adoro, vem um post de bolinho de xuxu, é simplesmente subir o nivel do que penso de vc. Que aproveita td e faz de tudo ate xuxu uma delicia Pri

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