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Rosca da Kamila e da Adriane

>> segunda-feira, 7 de maio de 2012




Na verdade verdadeira essa receita é da Regina, mas tive que colocar Kamila e Adriane para não dar briga...hahahahahaha
A Regina é a mãe das meninas e é das mãos dela que saíram as roscas mais gostosas que já comi na vida!
Como ela está morando fora, as filhas resolveram fazer a receita no dia do feriado! 
Foi hilário ver as irmãs agarradas na "bacia" discutindo para ver quem se lembrava mais dos truques que a Regina tinha passado....Isso tudo regado a muita cerveja!!!!!
Foi um dia ótimo.... nos divertimos muito!
E no final do dia comemos as famosas roscas!!!

Eu sou péssima em receitas de quitanda, mas acho que vocês vão amar essa rosca!

Receita de rosca da Kamilota:

1 1/2 de farinha de trigo
2 tabletes de fermento
1 copo de leite
1 copo de água
5 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1 pitada de sal
1 copo de óleo
3 colheres de sopa de margarina
3 paus de canela

Modo de fazer:

Amornar o leite. Fazer o chá de canela com a água, açúcar e a canela.
Coloque o fermento na bacia e dissolva esfarelando, coloque o leite
morno, misture até dissolver todo o fermento. Acrescente 1/2 kg de
farinha de trigo, misture e leve para crescer + - 10 min.
Coloque o óleo, a margarina e o sal no chá, dissolva e acrescente na massa.
Misture, coloque os ovos e amasse bem com o restante da farinha de
trigo. Tem que sovar bastante.
Coloque novamente para crescer + - 20min. Quando for começar a enrolar pegue um pedacinho da massa, faça
uma bolinha e coloque dentro de um copo com metade de água, quando a bolinha subir está na hora de enrolar.
Enrole as roscas e deixe crescer mais uns 10 min.
Faça uma calda com um copo de água e 1 copo e meio de açúcar, deixe ferver até o ponto de fio para pincelar as roscas ainda
quentes.

1 comentários:

Carla Colombo 7 de mai de 2012 13:54:00  

nossa que delicia! pra acompanhar o cafézinho que acabou de ser passado... hummmmm

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