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Arroz a grega

>> quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013


Cada um tem sua receita de arroz a grega... Uns colocam passas, outros colocam bacon fritinho... Uns cozinham os legumes junto com o arroz, outros cozinham separado, como eu!

O meu fica uma delícia... e se misturar um ovinho mexido se transforma rapidinho em um yakimeshi.

Na minha receita você pode usar o arroz que sobrou de ontem ou fazer o seu arroz branco na hora, tanto faz!

Rale 1 cenoura, pique 20 vagens em rodelinha finas,  meio pimentão verde e 1/2 vermelho em cubinhos e 5 fatias de presunto em cubinhos. Eu coloco meia cebola roxa em cubinhos, mas é opcional, tá?
Aqueça uma frigideira grande e coloque 1 colher, das de sopa, bem cheia de manteiga. Junte a vagem e a cenoura (se você for usar cebola coloque junto com a cenoura). Mexa bem até a cenoura e a vagem ficarem ao dente e junte os pimentões e o presunto. Junte mais manteiga, se necessário, e refogue por alguns minutos.  Tempere os legumes com sal, pimenta moída na hora e pimenta fresca e junte o arroz cozido. Mexa bem até o arroz ficar todo envolvido pelos legumes.
Junte cebolinha picada e sirva com uma deliciosa carne assada!

Tão fácil que é claro que é comida de quinta, né?


3 comentários:

grazi 21 de fev de 2013 05:20:00  

simples , fácil e maravilhoso!!!

Tertúlia da Susy 22 de fev de 2013 09:38:00  

O seu arroz está com umas cores fantásticas.
Kiss e bom fim se semana, Susana

Luciana Fidelis 27 de fev de 2013 20:03:00  


Oi adorei seu blog, as receitas são de parabens, se der esse fim de semana
qro fazer... eu também tenho um blog sobre culinaria, quando tiver um tempinho
passa por lá pra fazer uma visita

sucessos e abraços


http://artigosenoticiasweb.blogspot.com.br/

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